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路承 副主任醫師 首都醫科大學附屬北京友誼醫院 耳鼻喉科
中耳炎指的是中耳發生炎癥性的病變，是一種常見的耳朵疾病，如果發生中耳炎一定要重視起來，及時并且積極配合治療，以免延誤治療，加重病情，生活習慣上要保持良好，尤其是飲食的護理，要注意均衡飲食，減少食物的刺激，要避免食物的不健康以及不合理導致病情加重，不要讓食物影響身體健康以及病情，要防止飲食給身體帶來更大的危害。所以在及時就醫檢查治療的同時也要注意科學合理健康的飲食護理。那么應該如何做好飲食上的護理措施呢？
飲食適宜：
1、可以食用散熱、清涼的食物、
可以多食用具有清熱解毒作用的新鮮蔬菜，比如黃瓜、苦瓜等，有助于康復。
2、可以食用利水食物
比如冬瓜是一種利水食物，有利于病情，可以適量食用。
3、適宜吃清淡、易咀嚼、易消化、營養豐富的食物
比如米粥、饅頭、紅薯、牛奶、豆腐、西瓜、米飯、面條、山藥、豆漿、雞蛋羹、綠豆芽、瘦肉湯等。也可以食用白茯苓粥。
4、補充適量的胡蘿卜素、維生素C
茄子：茄子性涼，味甘，能夠清熱涼血、消腫解毒，還含有大量的維生素C，具有抗感染的功效，可以幫助抵抗病毒感染，但是注意不能食用過量。
芥菜：芥菜能夠解毒、抗菌消腫，有利于康復。
絲瓜：絲瓜有清熱敗火、解毒消腫的功效，對病癥的緩解有很好的效果。
鯽魚：鯽魚可以利水除濕以及維持細胞活性，有助于病癥的康復。
飲食禁忌：
1、忌辛辣刺激性食物
要禁忌辣椒、胡椒、桂皮、生姜、花椒、芥末、良姜、蔥、蒜等食物，因為這類食物溫熱辛燥，易化火傷陰，使癥狀加重。
2、忌過咸或腌制的食物
常見的腌制食物如咸菜、咸鴨蛋、酸菜、咸肉等。這些食物也容易化火生熱，引起口渴，會加重病癥。
3、忌堅硬難咬的食物
堅硬難咬的食物主要是各種堅果類，如花生仁、西瓜子、開心果等。這些食物難以咀嚼，會加重疼痛。
4、忌煙酒
平時需要戒除煙酒，多吃一些有清熱消炎作用的新鮮蔬菜。
5、忌腥葷發物
日常飲食應忌吃雞、魚、蟹、母豬肉、驢肉、鵝、蝦、豬頭肉、馬肉、羊肉、韭菜等食物，因為這些食物容易生熱化火，很容易使炎癥擴展。
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