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周利軍 副主任醫師 大同煤礦集團有限責任公司總醫院 感染科
人感染禽流感是由禽流感病毒入侵機體導致的人類的一種疾病。禽流感病毒屬于甲型流感病毒，然而根據禽流感病毒對不同患病群體有不同的致病性，可將其分為高，中，低或是非致病等級。同時春季和冬季經常是人類感染禽流感的高分期。
一、感染禽流感的臨床癥狀
1、會發熱和咳嗽。
2、會伴隨著頭疼等其他不適的反應。
3、也會有流涕、鼻塞的現象。
二、對禽流感的預防
1、有良好的飲食衛生，盡量不食用未加熱處理的肉類，以免有寄生蟲等會導致疾病的東西，同時不飲用涼水等。
2、養成良好的生活習慣。如飯前后勤洗手等。
3、并且在于患病者接觸時要做好保護措施，如戴口罩等。
4、對于自己的飲食要保持清淡為主，不要食用有刺激性的食物。
三、飲食保健
1、以五谷飯為主食，由于五谷飯中富含多種維生素，這些維生素會起到抗氧化劑作用，從而能夠增強機體自身的免疫力，并且會加強免疫細胞對抗外侵病毒的功能。
2、多食用新鮮的蔬菜，同時蔬菜最好選用深色的，如甜椒、西紅柿、胡蘿卜等蔬菜，因為其中也會富含多種維生素。
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怎么預防禽流感
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什么是禽流感
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