銀耳梨子湯的做法與功效如下：
一、做法
1、食材準備：銀耳、雪梨1個、冰糖、枸杞；
2、制作步驟
第一步：用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，枸杞洗凈；
第二步：在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉中小火煮20分鐘；
第三部：放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入枸杞，煮15分鐘關火，關火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用；
二、功效
1、清熱生津：有清熱生津功效，適合上火、口干舌燥、咽痛、尿赤等人群食用；
2、滋陰潤肺：能輔助改善熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘、多痰、急慢性支氣管炎等癥；
3、化痰止咳：適合多痰、痰黏稠、咳嗽等癥狀者食用，還能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰；
4、美容養顏：能夠減少脂肪的吸收，促進體內毒素的排出，而且能夠緩解便秘，對于女性小肚子肥大、面部有黃褐斑等情況有改善作用。
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