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羅曉丹 副主任醫(yī)師
簡介:診治各種類型的肝膽道疾病,尤其對于脂肪性肝病、藥物性肝損傷、急慢性乙型病毒肝炎、丙型肝炎、肝衰竭、肝硬化、肝性腦病等的診治有較深的研究,此外,對于各種發(fā)熱、黃疸、腹水、感染性疾病的診斷與治療有縝密的臨床思維與針對性的治療手段。擅長肝活檢穿刺、腹腔穿刺、骨髓穿刺、腰椎穿刺等專業(yè)技能。
乙肝患者肝功能較為脆弱,容易受到打擊。因此,日常中有些食物可能會加重肝臟負擔,我們應該盡量避免。
首先,酒精和含酒精類飲品是首當其沖的,因為酒精進入人體后主要經(jīng)過肝臟代謝,會直接損傷肝細胞,加重肝臟炎癥和纖維化。即使少量飲酒也可能導致病情進展變化,所以平時也要盡量避免。
其次,霉變的食物,如發(fā)霉的花生、玉米、豆?jié){以及腐乳等發(fā)酵食品,因為可能含有黃曲霉素——一種強致癌物質(zhì),許多研究發(fā)現(xiàn)黃曲霉素可能會加重肝癌的發(fā)生和發(fā)展,嚴重損害肝臟,因此要避免。
第三,未經(jīng)加工的生鮮海鮮以及生的肉不要隨便吃,因為這些食物可能攜帶細菌和寄生蟲,如順德或佛山人喜歡吃的魚生,容易感染肝吸蟲,這種寄生蟲進入人體后主要寄生在膽道,可能會加重肝臟負擔。
此外,高糖高脂的食物如果攝入過多,會導致脂肪堆積,誘發(fā)脂肪肝,影響乙肝恢復。
乙肝患者飲食應以新鮮、清淡、易消化、營養(yǎng)均衡為主,避免上述食物,才能更好地保護肝臟。
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