米粉的主要成分是用大米做的，面條主要是面粉做的、用小麥做的，這是米粉和面條不一樣的地方。吃了米粉不舒服，主要是因為對跟米粉一起煮的輔料產生反應。例如烹飪用的花生油，或者醬油，主要是這些成分吃了之后導致胃不舒服。
因為米粉、米線這些成分主要是大米，大米對胃的刺激是相對小，所以一般吃了米粉不舒服，主要是對它的油或者其它成分而引起的不舒服。例如，如果是跟蝦米一起煮，可能是對蝦米產生一些反應。
當然，對米粉本身也可能會存在不舒服的情況。因為有些患者吃了米粉之后可能會導致一些反應，可能會引起咽喉或者上腹部傷疼感。這個情況下可以考慮是米粉本身引起，但是更多情況是對油，或者其它一起搭配烹飪的食材所導致。
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