茯苓，常用于治療身體水腫，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安及驚悸失眠等癥狀。芡實，能益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶。茯苓芡實能可以長期吃的。但是要控制用量，不能一次食用過度。
一、食用茯苓芡實粥的功效：
1、利水排濕。因為茯苓和芡實都有祛濕的功效。常食用茯苓芡實粥可以增強排尿， 能幫助排除體內濕氣。
2、增強免疫力。茯苓和芡實一起進食有增強免疫的功效，常食茯苓芡實粥可增強免疫力、緩解身體疲勞。
3、利脾止瀉。茯苓和芡實粥能健脾止瀉，健脾和胃、養胃益胃，脾虛食少的患者適合食用。
4、補腎固精。芡實有益腎固精的作用，芡實再搭配上茯苓，則健脾益腎功效變更強，可用來治療脾虛久瀉等癥狀。
二、茯苓芡實粥的做法：
1、準備好原料。取適量茯苓、芡實、粳米、蜂蜜。
2、粳米淘洗干凈，放一盤備用。茯苓、芡實洗凈后放如清水中浸泡15分鐘。
3、將茯苓與芡實倒入事先準備好的鍋中，并在鍋中加入適量的清水。
4、再用中火煮20分鐘，再用小火熬15分鐘。
5、最后將粥盛入碗中，加蜂蜜調味，一碗茯苓芡實粥就做好了。
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