維生素B12屬于水溶性維生素，它含有金屬元素，吸收時需要內源因子的參與。它主要存在于肉類食品當中，如魚類、動物肝臟。葉酸屬于B族維生素，具有水溶性，它存在于綠色蔬菜、水果、動物肝臟中，容易在陽光照射下被破壞。患者如果缺乏維生素B12或葉酸時，機體容易發生貧血。
維生素B12缺乏的癥狀
1、臨床上機體缺乏維生素B12時容易發生舌頭發癢，甚至有刺痛感。
2、機體攝入維生素B12不足時容易發生頭疼，通常表現為偏頭痛，兩側沒有固定性，發生時持續時間在十分鐘以上。
3、維生素B12具有造血功能，如果患者缺乏維生素B12，臨床上可能表現為女性經期異常。
4、患者在缺乏維生素B12時可能發生口腔潰瘍，嚴重者發生惡性貧血。
葉酸缺乏的癥狀
機體缺乏葉酸時容易發生巨幼細胞性貧血，影響皮膚黏膜的正常形態。例如發生色素沉著，斑丘疹，皮炎等。除此之外，缺乏葉酸容易導致巨幼細胞性貧血，患者表現為貧血癥狀。妊娠期婦女應注意補充葉酸，否則會影響胚胎的發育，導致新生兒的智力低下、唇裂等表現。如果年齡偏大的患者缺乏葉酸，臨床上表現為記憶力下降。
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