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石德全 主任醫(yī)師 內(nèi)蒙古民族大學(xué)附屬醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科
腦卒中是一種急性腦血管疾病，又稱中風(fēng)、腦血管意外，是腦組織損傷的一組疾病，主要由腦補(bǔ)血管突然破裂和血管阻塞導(dǎo)致血液不能了流入大腦引起的，腦卒中主要包括類型，缺血性和出血性，是中年男子比較長(zhǎng)見的一種疾病，女性少見，這種疾病的發(fā)病率、致殘率和死亡率都很高，是成年人殘疾的首要原因，引起這種疾病的因素有很多，如血管性危險(xiǎn)因素、性別、年齡、種族、不良的生活方式等，疾病患者常會(huì)出現(xiàn)頭痛、惡心、意識(shí)障礙、昏迷、偏癱、嗆咳等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成永久性的神經(jīng)損傷，急性期如不及時(shí)治療還會(huì)造成嚴(yán)重的并發(fā)癥，甚至死亡。
那么，患有腦卒中的人，在飲食上需要注意什么呢？
1、飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶或酸牛奶，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內(nèi)膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。豆類含豆固醇，也有促進(jìn)膽固醇排出的作用。
2、要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血，鉀、鎂對(duì)血管有保護(hù)作用，不但可以軟化血管，還能除脂降壓。
3、可多吃含鉻和碘豐富的食物，鉻是人體所必須的一種微量元素，對(duì)調(diào)節(jié)肝臟代謝具有重要作用。碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
4、每日食鹽在6克以下為宜，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過多，可增加血容量和心臟負(fù)擔(dān)，并能增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對(duì)腦卒中病人不利。
5、應(yīng)限制動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈硬化。可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進(jìn)膽固醇排泄及轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而達(dá)到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動(dòng)脈硬化目的。
6、忌用辛辣及刺激性的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。此外，少吃雞湯、肉湯，對(duì)保護(hù)心腦血管系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)有益，切勿暴飲暴食。
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腦卒中又稱“中風(fēng)”是一種腦部急性血管疾病，主要病因是腦部血管突然破裂或因血管阻塞導(dǎo)致血液不能流入大腦而造成的一種腦組織疾病，包括出血性和缺血性，不同的腦卒中，其治療方式也不同，目前國(guó)內(nèi)以預(yù)防為主，是最... 詳細(xì)»
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腦卒中的保健護(hù)理
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腦卒中的治療方法
腦卒中就是所謂的中風(fēng)，這是一種非常常見的腦血管疾病。腦卒中對(duì)患者生活的影響是非常大的，一般發(fā)病后，大多數(shù)患者都會(huì)有后遺癥，比如會(huì)導(dǎo)致癱瘓、嘴巴扭曲、溝通障礙等。腦卒中是一種急癥，患者一般有心腦血管方面... 詳細(xì)»
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腦卒中非同小可,預(yù)防腦卒中,刻不容緩！
腦卒中，即日常常說的中風(fēng)。所謂卒，即事發(fā)突然，因此腦卒中有發(fā)病急的特點(diǎn)。正是因?yàn)檫@一特點(diǎn)，患者腦卒中發(fā)作后，如果在短時(shí)間內(nèi)沒有予以恰當(dāng)?shù)闹委煟赡軙?huì)致殘、致死，后果不堪設(shè)想！據(jù)調(diào)查顯示，在我國(guó)，每21... 詳細(xì)»
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