糖尿病是一種常見的以高血糖為特征的代謝疾病，糖尿病中出現的的高血糖癥狀容易導致身體的各種組織受到慢性損傷出現功能障礙，尤其是眼睛，腎臟，心臟，血管和神經等器官和系統。糖尿病在飲食方面要特別注意，葡萄柚和南瓜等食物可以有效降低血糖，是適合糖尿病患者食用的食物。長時間食用，還可以降低血糖和預防糖尿病并發癥。
糖尿病飲食禁忌
1、少吃各種糖，蜜餞，水果罐頭，果汁，果醬，冰淇淋，甜餅干，甜面包和糖餅，無糖餅干，無糖食品等，這些食物基本上包含很多淀粉，且含糖量十分高，多食用會引起血糖升高。
2、少吃高膽固醇動物脂肪含量高的食物，如動物的大腦，肝臟，心臟，肺，腰，雞蛋黃，黃油等，這些食物容易增加血脂，造成動脈粥樣硬化硬化。
3、不宜飲酒。酒精會導致血糖波動。空腹飲酒時，還可能會出現嚴重的低血糖癥，醉酒常常會掩蓋低血糖癥的發生，這種情況很容易被忽視容易造成危險。
糖尿病飲食建議
1、全麥食品。如蕎麥面，蕎麥面，燕麥片，玉米面，紫山藥等食物，都富含維生素B、多種微量元素和膳食纖維，這類低糖，低淀粉的粗糧和蔬菜作為為主食都可。
2、豆類和豆制品。豆類含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素，而豆油含有豐富的不飽和脂肪酸，可以有效降低血清膽固醇和甘油三酯。
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