動脈硬化的飲食療法
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學附屬第一醫(yī)院 心血管內科
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動脈硬化飲食療法的要點如下：
對于動脈硬化患者而言，需要控制膳食總熱量，以維持正常的體重為度，一般提倡飲食清淡，不要吃海鮮，多食富含維生素C比如新鮮蔬菜和瓜果，以及植物蛋白，比如豆類以及其制品，食用油盡量以花生油、菜籽油、豆油、橄欖油、茶油等植物油為食用油。
對于如果已經(jīng)確診有冠狀動脈粥樣硬化患者，一般是需要戒煙戒酒，嚴禁暴飲暴食，避免辛辣刺激食物，避免進食高脂肪的食物，以免誘發(fā)心絞痛或者心肌梗死。對于合并有高血壓，或者是心臟功能衰竭的患者，應該同時嚴格的限制食鹽的攝入量。
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