慢性咽炎在生活中十分常見，主要是咽部黏膜的非特異性炎癥，容易反復發作，沒有明顯的全身癥狀，慢性咽炎的患者大多會出現咽喉部腫脹，會影響患者進食以及吞咽功能，所以慢性咽炎的患者一定要十分注意自己的飲食，一些辛辣刺激、過冷過燙的食物要忌口。
慢性咽炎忌口的食物
1、不能吃刺激性食物：蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激性食物，此類食物對咽喉的刺激性很大，會加重咽部不適癥狀。
2、不能吃酸、甜的食物：吃酸性食物會使痰不易咳出，加重炎癥；過甜的食物也會刺激喉部粘膜，使炎癥不容易治愈。
3、要避免吃過燙、過熱的食物：長期食用過燙過熱的食物，會對咽部造成極大的刺激，還會損傷咽喉黏膜，使得慢性咽炎癥狀加劇，部分朋友的咽炎就與經常吃過燙、過熱的食物有關。此外，過燙過熱的食物還會對胃內黏膜造成損害。
慢性咽炎的癥狀
1、慢性咽炎的患者經常感覺到嗓子不舒服，稍微一受涼、勞累或者講話比較多、較長時間沒有喝水，便會感覺嗓子痛、灼熱感甚至加重，咽癢會引起陣發性刺激性咳嗽，會影響到工作和休息。
2、咽部有異物感，咽部有發癢甚至感覺輕微的疼痛，有干燥、灼熱感，通常黏膜會有分泌物附著于咽后壁，而不易清理掉，夜間以上癥狀更明顯，會有“吭吭”的咳嗽聲，睡意清除以后感覺舒服。
3、慢性肥厚性咽炎的病人，檢查可以看到咽部黏膜增厚、彌漫性充血或者腭弓以及軟腭邊緣增厚，在咽后壁有多數顆粒狀突起的淋巴濾泡。
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