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陳巍 主任醫(yī)師 成都市第三人民醫(yī)院 急診科
糍粑，作為傳統(tǒng)美食，口感軟糯香甜，深受人們喜愛。然而，每年因食用糍粑導(dǎo)致窒息、卡喉而送醫(yī)的案例并不少見，尤其是老年人、兒童及吞咽功能較弱的人群，更是高風(fēng)險群體。
糍粑的主要成分是糯米，經(jīng)過捶打后黏性極強，咀嚼時容易粘附在口腔或咽喉，若未充分嚼碎就吞咽，可能堵塞氣道，引發(fā)窒息。此外，糍粑冷卻后會變硬，更難咀嚼，進一步增加風(fēng)險。
?? 哪些人需格外警惕？
老年人 ????：咀嚼和吞咽功能退化，容易發(fā)生誤吸。
兒童 ??：咀嚼能力不足，且進食時容易分心、嬉鬧。
吞咽障礙患者 ??：如中風(fēng)后遺癥、帕金森病患者等。
飲酒后或戴假牙者 ??：酒精可能降低吞咽敏感度，假牙可能影響咀嚼效率。
?? 窒息急救：黃金4分鐘至關(guān)重要！
一旦發(fā)生糍粑卡喉窒息，海姆立克急救法是最有效的急救手段！若急救后仍無法排出異物，或患者已失去意識，立即撥打120，并持續(xù)進行心肺復(fù)蘇（CPR）直到醫(yī)護人員到達。
??? 安全食用糍粑的5個建議
切成小塊 ??：避免整塊吞咽，尤其給老人和兒童食用時。
充分咀嚼 ??：確保糍粑完全軟化后再咽下。
搭配流食 ??：如熱湯、茶水，幫助潤滑吞咽。
避免冷食 ??：冷卻的糍粑更硬、更黏，加熱后更安全。
專注進食 ??：勿邊吃邊說笑或走動，降低誤吸風(fēng)險。
?? 溫馨提示
美食雖好，但安全第一！尤其是家中有老人和孩子的，務(wù)必提高警惕，掌握急救知識，防患于未然。轉(zhuǎn)發(fā)給家人朋友，讓更多人遠離意外風(fēng)險！
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