流行性感冒簡稱流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道感染，其特點是傳染性強、傳播速度快。一般流感病毒不耐熱，100度下一分鐘或56度下30分鐘即可滅活。流感主要的轉播方式是通過空氣、人與人之間的接觸傳播。常見的流感癥狀有畏寒、高熱、頭痛、全身肌肉關節酸痛、極度乏力、食欲減退等全身癥狀，患者常有咽喉痛、干咳，可有鼻塞、流涕、胸骨后不適等。流感患者治療及時一般預后情況良好。適合流感的飲食方案有？
1、流感病人出現食欲減退、厭食的現象。所以飲食方面應該盡量做到色香味俱全，引起食欲。流感會影響腸胃的正常功能，患者應該少食脂肪含量高、含糖量高的食物。過量的脂肪會造成腸胃的負擔，引起腹瀉。過多的糖會引起胃部脹氣反酸。
2、飲食方面應以清淡為主，多吃新鮮果蔬，補充體內缺乏的維生素及纖維素，保持體內微量元素平衡。也可食用清熱去火、鎮咳止痰、健脾養肺的食物，如動物肝臟、梨、棗、山藥、苦瓜等，有助于改善感冒咳嗽等癥狀。
3、應少吃辛辣、刺激性食物，海腥、油膩類食物也盡量少吃，避免食用像辣椒、花椒、蔥、大蒜等容易刺激腸胃、呼吸道的食物。盡量以流食為主，如粥、米湯、菜湯、豆漿、牛奶等，避免引起患者咽嗓的不適。
4、由于流感多伴有發燒的癥狀，體內水分流失較快，所以平時要多喝水，不能等到明顯有口渴感時才喝水，這時身體已經處于缺水的狀態。要做到少食多餐，避免暴飲暴食，三餐按時定量，餐后可以散步消食，避免立即躺下，以免給腸胃造成過重的負擔。
5、流感是一種常見的病毒感染性疾病，抗生素對于流感的治療是沒有作用的。重癥流感病人必要時需要住院治療。季節性流感傳染性極強，平時要做好預防工作，保持室內空氣流通，避免到人群聚集場所，勤洗手，保證個人衛生，家里常備板藍根等預防藥物。
需要注意的是流感得不到及時的治療極易引發其他并發癥。常見的流感治療方式有藥物治療，可以通過口服感冒藥或者靜脈輸液的方式達到降溫除癥的效果。一般流感在一到兩周時間內可自行痊愈。
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