紅蓮子和白蓮子的區別
白蓮子是紅蓮子經過加工后去皮而成。兩種蓮子的功效基本相同，但是在使用上有區別。
首先，紅蓮子帶有紅色外皮，通常養心安神的作用比較多。白蓮子色白，通常用于潤肺止咳。
其次，白蓮子有潤肺、養心、強胃健脾、滋陰補血、固精益腎的功效。而紅蓮子補血作用很大，可以養心安神。
再者，在口感上白蓮子煮后軟糯，清香可口。而紅蓮子不易煮熟，肉質較硬。
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